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Formation Nutrition et Pratique Sportive et kiné

Au programme de cette formation, la récupération grâce à la nutrition ainsi que les grandes règles de l’alimentation quotidienne chez le sportif.

Durée :3 jours de 21 heures
Lieux : Paris, Bordeaux
Objectif : Analyser les besoins physiologiques du sportif
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Description

Formation Nutrition et Pratique Sportive en kinésithérapie pour un accompagnement nutritionnel du sportif homme, femme et enfant.

Pré-requis : avoir validé la formation nutrition santé niveau 1.

Une formation animée par Martial Quin, kinésithérapeute.

Nombre mini de stagiaires : 14
Nombre maxi de stagiaires : 20

 

 

Objectif

– Analyser les besoins physiologiques du sportif
– Déterminer une stratégie thérapeutique
– Être capable de proposer un programme alimentaire individualisé tenant compte de la discipline sportive pratiquée ainsi que des facteurs environnementaux de chaque individu sportif.
– Connaître les notions essentielles du concept d’entraînement afin de permettre une meilleure stratégie de prise en charge des patients sportifs.
– Savoir dépister et traiter les signes cliniques de perturbations fonctionnelles pouvant entraver la performance.
– Intégrer l’alimentation dans la prise en charge globale du sportif blessé.

Pré-requis : avoir validé la formation nutrition santé niveau 1.

Enseignement théorique.

3 jours – 7 heures par jour soit un total de 21 heures.

Programme

Jour 1

1) Introduction

  • 1-1) Quelques chiffres
  • 1-2) Notion de sport-santé
  • 1-3) Le sport de compétition
  • 1-4) Blessures fréquemment rencontrées

2) Le concept de l’entraînement

  • 2-1) Qu’entend-on par entraînement ?
  • 2-2) Quelques idées reçues
  • 2-3) Approche globale de la notion d’entraînement

3) Le métabolisme énergétique

  • 3-1) Le cycle de Krebs
    Réactions cataboliques et anatomiques
    Glycolyse
    Cycle de Krebs
    Cycle de la chaîne respiratoire
  • 3-2) Les différentes allures d’entraînement

Système aérobie

L’endurance
Le seuil
La VMA

Système anaérobie

La vitesse anaérobie alactique
La PAL
La CAL

  • 3-3) Impact de l’alimentation sur son fonctionnement

4) L’intestin du sportif

  • 4-1) Qu’est-ce que l’écosystème intestinal ?
  • 4-2) Fonctionnement
  • 4-3) Facteurs d’agression
  • 4-4) Sport et immunité

Jour 2

5) Accompagnement nutritionnel du sportif

  • 5-1) Avant l’épreuve
    Le petit-déjeuner avant une compétition du matin
    Le déjeuner avant une compétition de l’après-midi
  • 5-2) Pendant l’épreuve
    Quelle stratégie nutritionnelle adopter ?

6) La récupération grâce à la nutrition

  • 6-1) Objectifs
  • 6-2) Stratégie de prise en charge nutritionnelle
    Le repas d’après entraînement ou compétition
    Les 24 heures suivant l’entraînement ou la compétition

7) Les grandes règles de l’alimentation quotidienne chez le sportif

  • 7-1) Les antioxydants
    Rôles dans l’organisme
    Sources alimentaires
    Modèle alimentaire adapté
  • 7-2) Les acides gras essentiels
    Rôles dans l’organisme
    Sources alimentaires
    Modèle alimentaire adapté
  • 7-3) Les glucides
    Rôles dans l’organisme
    Sources alimentaires
    Modèle alimentaire adapté
  • 7-4) Les protéines
    Rôles dans l’organisme
    Sources alimentaires
    Modèle alimentaire adapté
  • 7-5) L’hydratation

8) La blessure

  • 8-1) Circonstances d’apparition
  • 8-2) Les différentes problématiques rencontrées
  • 8-3) Cas concrets :

– Tendinopathies et syndromes inflammatoires chroniques : les 4 origines métaboliques de l’inflammation chronique – modèle alimentaire adapté

– Lésions musculaires : les différents sites de lésion – importance du protocole de rééducation mis en place – stratégie d’accompagnement nutritionnel

– Fatigue chronique : comment en arrive-t-on à une telle situation ? Stratégie de prise en charge et prévention

Jour 3

9) La femme sportive

  • 9-1) Règle des 3 A : anorexie, aménorrhée, amaigrissement
    Mécanismes d’apparition
    Stratégie de prise en charge
  • 9-2) Anémie
    Quelques chiffres
    Les différents rôles du fer
    Définition de carence en fer et anémie
    Conséquences
    Prévention et traitement

10) L’enfant et la pratique sportive

  • 10-1) Adaptation de l’entraînement
  • 10-2) Recommandations alimentaires spécifiques

11) Cas pratiques

Analyse de questionnaires de sportifs blessés ou présentant des perturbations gênantes pour leur pratique sportive.

Mise en place d’une stratégie adaptée au niveau alimentaire, basée sur une approche globale.

12) Conclusion

Programme Nutrition et pratique sportive

Appréciation des résultats

Évaluation intermédiaire de fin d’objectif (quizz, QCM, cas concret ou exercices pratiques), permettant aux participants de s’auto-évaluer et au formateur d’évaluer les acquis et la réalisation des objectifs des apprenants pour procéder aux réajustements éventuels avant de passer à l’objectif suivant.

Nous privilégions la pédagogie active en réalisant des analyses critiques et constructives des pratiques réalisées par rapport à la pratique attendue.

En cas de financement DPC : à l’issue de la formation, une attestation de participation à un programme de DPC sera délivrée aux participants par mail (sauf demande particulière) dans le mois qui suit la formation.

Traçabilité

  • Les fiches individuelles sont stockées sur support numérique et sur papier.
  • Les feuilles d’émargement signées par demi-journée sont stockées sur papier et support numérique.
  • Un rapport annuel d’activité est envoyé à l’ANDPC.
  • Un bilan pédagogique et financier annuel est envoyé à la DIRECCTE (art. R6352-23 et 22 du code du travail).
  • En cas de financement DPC : Une attestation de participation à une action de DPC est délivrée à chaque participant.

Formateur

   Martial QUIN – Masseur-Kinésithérapeute DE

Financement

Crédit d’impôt pour la formation des dirigeants d’entreprise : Cliquer ici.

Modalité

Les prix indiqués comprennent les cours et support de cours et ne comprennent pas l’hébergement ni le transport.

Règlement : par chèque à l’ordre de “OSTEO-FORMATIONS”
8, rue Baron Quinart 08000 Charleville Mézières

Avis

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Lieu Date Disponiblité
paris15 au 17 janvier 2021
strasbourg14 au 16 mai 2021